tiistai 30. elokuuta 2011

Appelsiinimangolla: kalkkuna

Nams! Ihan orgastisen hyviä kalkkunapihvejä meillä tänään. Ja niiiin helppo resepti ja valmistuu nopsaan.


Eli paista voissa marinoimattomat kalkkunapihvit. Kun saaneet hennon rusketuksen, suihki päälle appelsiinipippuria (joka uusi lempparimausteeni, testattu kaakaoon, mokkapaloihin, kanaan, kalaan..toimii kaikessa!) ja suolaa, sitten  sekaan 2dl ruokakermaa ja 2 rkl mango chutneyta. Sekoita.

Keitä riisit. Koko komeuden päälle vaikka sileälehtistä persiljaa. Kutsu joku syömään ja jutelkaa mukavia. Toimii sairaan hyvin myös sienimuhennoksen kanssa. Tähän tulee sellainen jännä, melkein metsäneläimen maku.

keskiviikko 3. elokuuta 2011

Pyynikin hoodseilla

En ole ihmeellinen kuvaaja ja nämä kuvat on kaiken lisäksi otettu kamerakännyllä heinäkuussa aamutuimaan tai lounastunnilla. Työpaikkani sijaitsee Tampereen Pyynikillä, aivan ihanassa kaupunginosassa keskustan tuntumassa. Taitaa olla niin, että siellä jossakin sijaitsee seuraava kotini. Toivon niin.

Pyynikki on tunnettu

- näkötornistaan, josta saa maailman parhaat munkit vuoden jokaisena päivänä, lisää tästä
- jääkentästä, josta alkoi tamperelaisen jääkiekon tarina
- Pyhäjärven rannassa on Tampereen paras rantsu, tenniskentät, rantalentiskentät..
- kesäteatteristaan
- hienostokatu Palomäentiestä
- minigolfradastaan
- sisällissodan punaisten päämajasta, jossa kummittelee Hugo
- Pyynikillä on paljon erilaisia kouluja, kuten Stagen voittanut TYK, palvelualojen ammattioppilaitos ja jopa ruotsinkielinen päiväkoti (vaikka ollaan umpihämeessä)




Kun saavutaan Pyynikin parhaille alueille, pitää ensiksi pysähtyä. Samoin, kun tullaan pois. Haluatko oikeasti täältä pois?

Jos osoite on täällä, sulla menee hyvin.